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雞飯傳奇 君悅$280全城最貴海南雞飯 憑咩賣咁貴?

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建立時間 (HKT): 0504 00:01

要數全城最貴海南雞,一定要數君悅酒店,每份售280元。這份被譽為全城最好吃海南雞飯,由海南雞、油飯、湯,到醬料,每一樣都是功夫。海南雞選用三黃雞,經過浸雞湯、冰水和秘製滷水,雞皮爽脆入味,雞肉嫩滑。油飯選用日本錦字米,配以濃雞湯、香料同煲,米粒分明,香味十足。雞湯用上赤肉、老雞、火腿、瑤柱、果皮等材料熬製,光澤清澈,味道濃郁。三色醬分別用上新加坡進口黑醬油、自家製薑茸和辣椒醬。花費的功夫、材料之多,即使想模仿也不易。全城最好食海南雞飯這美譽,非浪得虛名。

香港君悅酒店咖啡廳
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂
電話:2584 7722

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