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湯水達人Natalie食譜|子女扭計唔食嘢 煲抱心茯神開胃湯

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建立時間 (HKT): 0809 19:00

小朋友無胃口,鬧彆扭不肯進食。可以試試這個食材簡單的食譜,健脾、安神、滋潤。大朋友都可以用呢。

做法:4人份(感冒未清、氣虛 忌用)

1)肉眼 1 斤
2)白蓮子 2 両
清心火、健脾、養心安神

3)抱心茯神 1 両半
祛濕、安神

4)海竹頭 2 両
滋陰潤肺、補而不燥

5)無花果 6-8 粒
滋潤皮膚

6)生曬淮山 2 両
養陰、補脾肺腎

7) 陳皮 2 両
理氣、化痰濕、紓緩胃脹

8)百合 2 両
潤肺止咳、寧心安神、滋潤皮膚

做法:
1)無花果 浸 10 分鐘,剪開
2)抱心茯神 、白蓮子、百合,用清水洗凈,浸 10 分鐘
3)海竹頭洗淨,切片
4)陳皮浸軟,刮瓤
5)肉用凍水汆水
6)水大滾,所有材料放入鍋,大滾10 分鐘,轉細火煲約 2 小時,加鹽調味,完成。

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