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2013年06月10日

斥400萬內地開農場「自救」
港女建築師 水耕抗毒菜

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■Rosalia在中山租下40畝荒地,早前與水導場負責人王先生視察水耕溫棚場地。張志華攝

【本報訊】廣東發現大米含鎘、番禺被揭發用劇毒農藥種菜……住在毒田附近的港女建築師Rosalia,為「抗毒自救」,最近與丈夫斥資400萬港元,自行興建一個水耕菜農場,連內地泥土都信不過,實行用過濾水來耕作,自給自足,甚至分銷給朋友及食肆。
記者:廖婉薇

嫁到番禺的林太(Rosalia),住在大石鎮沙溪村附近,距離早前被揭發的南浦島毒菜田僅15分鐘車程。毒田農夫使用了國家禁用的劇毒農藥「氧樂果」、「甲基對硫磷」及「甲拌磷」來種菜。
「以前我個仔跟學校去過嗰邊摘士多啤梨!」她初時表現得驚訝,但很快又平服心情:「其實我冇乜特別感覺,反正大家都知有問題,只係睇吓幾時爆出嚟!」當地人似乎也習以為常。

台商有意訂購

廣州早前也公佈超過四成大米含鎘超標,Rosalia笑言毫不擔心,「因為我只食進口泰國米!」而且白米、醬油、麵粉等,幾乎全部購自香港,因「內地食物實在信唔過」,她每月都回港一趟,探親兼補給糧食。但蔬菜不能每月買一次,於是便想開設自家菜場,「自己種嘅(菜),先真正確保到冇落農藥!」
「你唔好以為我哋好儍,其實好多內地人都自己種菜食,食唔晒就分畀朋友!」她說。自設菜場的概念一出,她在番禺認識的港人和內地人紛紛叫好,並爭相「預訂」;連一班在中山、順德設廠的台灣廠家,都向她表示有意訂購供應給工廠飯堂。
Rosalia的內地朋友董小姐說:「內地好多人都咁講:點先確定你買嘅嘢係最安全呢?惟有嗰樣嘢係自己種啦!」她更質疑內地的有機認證機制:「驗嗰刻係有機囉,但之後係咪照住個規範做?大家都唔信得過!等於奶粉,點解仲要去香港買?一樣道理!」

泥土亦受污染

非但農作物信不過,連泥土也信不過。Rosalia和董小姐都指出,珠三角空氣污染嚴重,泥土亦受污染,認為在溫室內種植水耕菜較安全。董小姐說:「我哋咁嘅年紀毒就毒(我哋)啦,已經冇所謂,但我哋啲細路仔仲係好細嘛!」
據中國農科院2011年調查發現,廣州周邊農業區的土壤、水質和空氣中的農藥殘留,分別達134、120及144種。Rosalia表示,水耕場將使用食用水,經臭氧消毒、過濾和淨化才使用。
今年3月,Rosalia與丈夫在中山覓得一塊40畝的荒地,年租少於三萬元,簽約20年,並聘請本港水耕菜系統研發公司「水導場」,興建兩至三個水耕菜溫棚,主力種沙律菜、菜心,另外亦會種番茄和瓜果。菜場現正平整土地,預計7月可興建溫棚,年底完成首階段基建工程,工程預算開支400萬港元。完工後,Rosalia會親自管理,培訓工人學種水耕菜。Rosalia現時只會到內地大型超市購買入口蔬菜。她說,寧願捱貴菜,也不要吃黑心菜。

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