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2016年09月12日

恆香月餅出事前 
港食安無檢驗

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■高永文指會再加強抽驗月餅。資料圖片

【本報訊】澳門驗出恆香雙黃白蓮蓉月餅致癌物黃曲霉毒素超標,本港食安中心稱早前曾檢驗170個月餅樣本,全部均通過包括黃曲霉毒素測試,但原來並不包括出事的恆香月餅。食衞局局長高永文表示,中心有抽驗各種品牌及類型的月餅,是次含黃曲霉毒素的月餅未必包括在恆常或季節專題的抽驗內,現時問題已浮現,會再抽驗,稍後亦會檢討相關標準。

高永文:檢討致癌物標準

恆香月餅被澳門驗出黃曲霉毒素B1含量為每千克含7.48微克,超出當地的容許上限5微克標準,需要全部回收,但由於香港容許上限為15微克,標準較寬鬆,故未有超標,本港門市繼續出售。
高永文昨指,食品法典委員會對黃曲霉毒素定下一系列基準,本港大方向亦會跟隨,但月餅含量並無國際標準,不同地區會按當地食用習慣做風險評估,故不同地方可能出現不同標準。他又指,食安中心會抽驗時令食品,包括中秋前就月餅進行抽檢,現在問題浮現出來,會再加強抽驗;稍後亦會檢討,看有關標準是否需要調節。
食安中心早前從不同零售商及食物工場抽取逾20個品牌、約300個各式月餅樣本化驗,當中約170個樣本進行的化學測試包括黃曲霉毒素,所有樣本均通過有關檢測。中心昨承認,恆香雙黃白蓮蓉月餅當時並無進行黃曲霉毒素化驗,現已再抽取涉事產品作化驗,料本周內有結果。
■記者嚴敏慧

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