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2017年01月11日

巴東印尼餐廳火警 百德新街一度全線封閉

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最後更新: 0111 11:27 / 建立時間 (HKT): 0111 10:11

【15:34更新】現場道路已解封

銅鑼灣翡翠明珠廣場巴東印尼餐廳今早發生火警,冒出的大量濃煙,籠罩附近多條街道,有如霧霾突襲銅鑼灣。

發生火警的是位於記利佐治街翡翠明珠廣場1樓的巴東印尼餐廳,事發於早上9時20分,兩名分別姓游及姓孫的女工炸食物後發生搶火,並疑燃著油煙槽油迹加劇火勢,冒出大量濃煙。消防員接報到場開喉灌救,並封鎖附近一帶道路,當中包括記利佐治街往告士打道方向的全線、駱克道東行介乎景隆街與東角道的唯一行車線、東角道南行的唯一行車線、百德新街南行介乎記利佐治街與京士頓街的全線。

火警發生時,附近多條道路都充斥濃煙,行人有如置身迷城,不少人紛紛拍下濃霧照片,並放上網紀錄所見所聞。

餐廳姓游及姓孫女工接受警員調查時,指她們負責早上回餐廳開門及做準備,曾用油爐炸食物,約半小時後「油爐起火,唔知點樣「篷」(起火),即刻閂咗掣,嗱嗱聲通知保安」。

消防救火期間,商場需要封鎖,商戶無法營業。火警直至早上11時30分許完全救熄,附近道路亦一起解封。

資料顯示,巴東印尼餐廳由印尼華僑謝太開設,謝太早於1979年於北角開設第一間印尼菜館,其後曾經移民,最後於1999年回流於銅鑼灣重開,多年來受到很多在港居住的印尼人歡迎,她的食譜全由她自己親自試驗出來,每道菜式的份量都是秘方,年事已長的她亦已將食譜和餐廳事務交由外甥女打理。印尼地處於赤道周邊,長年天氣炎熱,所以菜式一向以鹹甜味重,偏濃見稱。

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