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2017年10月13日

【平價碗仔翅】沙田人回憶德記 只做到28號

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以平價「兩溝」在區內小有名氣的德記魚蛋肉丸,將於本月28號租約期滿,結束營業。一眾街坊及網民十分傷感不捨,紛紛於面書專頁留言。

德記為新田圍村內外賣小食店,招牌「兩溝」是碗仔翅加魚肉,比坊間的碗仔翅結身,質感似羹,內有滿滿的冬菇、木耳、豬肉絲等,十分足料。小食以外,德記還有賣自家製糖水,綠豆沙清熱解渴,一大碗只賣10元。

新田圍村是沙田區的一個公共屋邨。位於沙田秦石邨以南的山上,交通遠較同區其他屋村不便,離大圍火車站步行距離約20分鐘,更是區內唯一無全日小巴服務,及完全無城門隧道、青沙公路巴士路線的公共屋邨。村內人口老化問題亦較嚴重,人流稀少。村內有一個兩層商場,但不少舖位已空置多年,街市空置率亦高達八成。自領展於2月中向佛山順聯集團出售商場後,不少原有商戶不獲續租,令年邁村民生活更為不便,不同媒體亦曾多次報道有關問題。德記結業後,村內食店自剩下麵包店及茶餐廳各一。

德記魚蛋肉丸
沙田新田圍邨新田圍商場4樓新田圍街市

記者:張欣頤
攝影:伍慶泉

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