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2016年06月01日

【專題籽】手起針落40年 隱世改衫神人

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【專題籽:舖仔小店】
大商場逛多了,像藍田匯景廣場的小商場就變得很有趣,地踎格局、無名小店、幾元小食、數十元衣飾,寶藏此中尋,神人也此中尋。走到廣場盡頭,見到有個玻璃櫃放滿彩色線卷,有數個裝着衫褲的膠袋放在櫃前,旁邊有個「上海專業改衫」招牌,才發現玻璃櫃對面原來有間不足10呎、掛滿一袋袋衫卻毫不起眼的舖仔,傳來嗒嗒不絕的車衣聲。織織復織織,坐在古董衣車前從容地改完一件又一件衫的,是今年63歲兼有一雙巧手的葛月芬(蔡太),熟客口中「尺寸唔使用手度、改完唔覺有改過」的改衫神人。

第一次到訪這間三角形間隔、豆膶咁細的改衣店時,蔡太與老公蔡福根(蔡生)頭髮有點白,被一大堆衫包圍,二人正在默默地工作。蔡生眼也不瞇一下,隨手就將手中的線穿過最幼的針,看得我嘖嘖稱奇。問蔡太何時開始她的針線生涯?「我『做囡』時於上海也懂得針黹,不過40年前來港才開始做製衣。」蔡生笑說:「阿妹,舊時不懂針黹嫁不出的啊!」今年78歲的蔡生,同樣是上海人,18歲開始做裁縫學徒,所以夫妻倆的針線生涯一個有60年,一個有40年。
蔡太1976年嫁來港,當時正值紡織製衣業最光輝的年代,針黹了得的上海姑娘為了幫補家計,順理成章成為製衣女工,因手藝出眾當上「大家姐」指導其他女工。「九十年代工廠開始搬上內地,冇工開不如自己開店改衫。」蔡太1995年於土瓜灣開了「上海專業改衫」,一做就21年。小店於12年前搬到藍田現址,雖然店面很小,但應有盡有,訪問期間蔡太叫我拿配啡色西裝的線卷給她,我看着十多種深淺不同的啡色線也選了好一會,她笑言:「甚麼色的線都有,才可以配到跟原裝一樣。」店內工具齊全,最令我感興趣的是那個專門用來熨西裝衣袖的古董熨衫架,「服役」逾40年,現在市面已難尋。店內用來「鈒骨」的衣車用了逾30年,亦是早已停產的古董。

改慣明星衫 Hugo Boss邀請過檔

在這裏,西裝、西褲、長裙、背心、大衣、旗袍、羽絨、婚紗、皮褸等,蔡太統統都能改,「準新娘總是很慌張拿着婚紗來,怕不合身又怕被其他人改壞了,總之是身上穿的,甚麼都有人拿來改。」收窄改短之餘,針織、毛衣破了洞一樣有得救。第二次到訪該店之時蔡太就正在修補客人的針織外套,「要用人手逐條冷勾番好。」她說時手起針落,不消15分鐘,本來三隻手指頭穿得過的破洞消失了,攝影同事湊近拍照時不禁說:「完全睇唔出有破綻!」蔡太卻謙虛地笑着說:「做了幾十年就自然會做到,做這些最重要是心機,不可以是是但但。」
蔡太幾有心機?她常強調改衫最高境界是改過都冇人知,「好像Polo恤衫、Burberry大衣等,手工、車工仔細,我們的車線、紋路也會跟足原裝,雖有一定難度,但盡量做到一模一樣。」難怪她的客人總放心拿名牌來改,當中亦不乏名人明星,「想當年洪朝豐會拿歐洲名牌大衣來改,陳展鵬效力亞視時也會來改衫,他有次趕去法國拍攝前專程拿皮褸來改,說趕住要。」此時蔡生搭嘴:「還有去年港姐選舉的友誼小姐(林凱恩),到日本拍外景前找過我們改衫,連她媽媽也拿衫來改。」
隱身藍田小商場,摸上門的不只是街坊,遇有不少由客人介紹來的新客,住得多遠都有,蔡太如數家珍:「愉景灣、大嶼山、東涌、上水,好遠都來的!」訪問當日就有位拿着枴杖的婆婆,為了一條很喜歡的褲,由觀塘搭的士來,「這種料很舒服,在日本買的,香港買不到,所以很想改好它。」送走婆婆不久,又來了一群太太,原來是其中一個街坊改過褲子很合心意,帶朋友來拿蔡太卡片。她對着我說:「蔡太很神奇,看一看便知你腰圍要改幾吋,又真的很準確。」同行的太太接過蔡太卡片,笑說:「那麼下次來找你了,找個改衫改得好的師傅不是那麼容易啊!」除了街客,連西裝名牌Hugo Boss都找過蔡太改衫,約十多年前她替該品牌改過樣本衫和員工服後,品牌直接請她過檔,但被蔡太拒絕,「自己開店自由些,而且捨不得熟客,我們似朋友,關係很好。」

不捨熟客 做多兩年先退休

每件衫都要看過怎樣改,蔡太才會報價,普通一條長褲改短放長,數十元有交易。如此受歡迎,為何不加價?「有行規的!這裏租金比尖沙嘴、中環便宜得多,我們不想收太貴,而且很多是熟客,反正我們年紀大了,又不是靠這份錢吃飯。」兩老一針一線養大的一子一女,俱已成家立室,改衫只為過日辰,「別人交件衫給你,做好後客人讚你好叻、好靚,那份滿足感用錢也買不到,況且退休在家很悶。」除了捨不得這份做了幾十年的手藝,捨不得的還有一班令蔡太連名牌邀請過檔都不為所動的熟客,「有些熟客常叫我們別退休,說我們退休後不知到哪裏找人改衫,我總說遲早有一日都要退下來的,最多做多兩年吧,哈哈!」聽着蔡太的笑聲,我突然覺得,人生曾有一份自己如此喜歡的工作和一班知音人,真的很幸福。

上海專業改衫
藍田匯景廣場222A號

記者:陳穎欣
攝影:楊錦文
編輯:謝慧珊
美術:楊永昌

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